Ce bac GN 1/3 d’une hauteur de 100 mm, conforme à la norme européenne Gastronorm (dimensions externes : 325 × 176 mm), est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (18/10). Robuste, hygiénique et résistant, il convient parfaitement aux environnements professionnels comme les cuisines de restaurants, traiteurs ou collectivités. Avec une capacité d’environ 3,7 à 4 L, il prend en charge la cuisson, la conservation, la congélation, le transport et le service, tout en supportant des températures allant de −30 °C à +300 °C.