Ce bac GN 1/2 en acier inoxydable (AISI 304, inox 18/10) est un indispensable pour les cuisines professionnelles. Conçu selon la norme européenne EN 631, il assure une compatibilité parfaite avec les équipements tels que fours, bains-marie, réfrigérateurs, chariots et lave-vaisselle. Avec sa profondeur standard de 40 mm, ce modèle offre une capacité d’environ 2,5 L, idéale pour le stockage, la préparation, la présentation ou le service de vos plats.Solide, hygiénique et résistant aux variations de température (de -30 °C à +300 °C), ce bac est robuste et facile à entretenir .
Bac gastronome inox – Format GN 1/2 (325 × 265 mm)
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Format GN 1/2 : 325 × 265 mm (standard européen)
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Profondeur : 40 mm – capacité d’environ 2,5 L
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Matériau : acier inox AISI 304 (18/10) – résistant, hygiénique et durable
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Tolérance thermique : usage de –30 °C à +300 °C, adapté à la cuisson, conservation et réchauffage
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Finition : bords arrondis, parois lisses, empilable, facile à nettoyer
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Compatibilité : normes GN – s’adapte à tous les équipements professionnels (buffets, fours, réfrigérateurs, lave-vaisselle)
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