Ce bac GN 2/3 en acier inoxydable (généralement AISI 304, inox 18/10) avec une hauteur de 40 mm est un élément incontournable dans les cuisines professionnelles. Conforme au standard européen Gastronorm, il assure une compatibilité parfaite avec les équipements tels que fours, réfrigérateurs, bain‑marie ou chariots . Solide et durable, il résiste aux variations extrêmes de température (de -40 °C à +300 °C environ ), tout en étant hygiénique et facile à nettoyer. Adapté pour stocker, cuire, présenter ou transporter des aliments, il répond aux usages professionnels quotidiens.
Bac GN 2/3 en inox – Hauteur : 40 mm
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Format GN 2/3 : dimensions externes ~ 354 × 325 mm – hauteur 40 mm
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Capacité : entre 3,3 L et 5 L selon épaisseur (0,6 à 1,0 mm)
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Matériau : inox AISI 304 (18/10) – résistant à la corrosion, hygiénique
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Températures supportées : environ -40 °C à +300 °C
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Finition : bords arrondis, empilable, surfaces lisses faciles à nettoyer
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Usage professionnel : cuisson, stockage, transport, service, bains-marie, buffets
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Compatible lave-vaisselle
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Description
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